嬰幼兒食品與營養介紹
如何準備副食品,營養才會足夠呢?
 

副食品準備7訣竅

單一化 不要幾種蔬菜混著吃,一次給予一種即可。
免加工 如香腸、火腿、肉鬆、肉品罐頭。
易吞嚥 如製作成泥、糊狀。
避過敏 帶殼的海鮮類、花生類等延後給予。
少調味 烹調方式採清淡、低油、無調味。
重過程 洗淨→川燙→切碎→高溫烹煮 。
漸進式 流質→半固體→固體。
 

兼顧6大類才均衡

五榖根莖類 奶類 蛋、豆、魚、肉類 蔬菜類 水果類 油脂類
 

簡易食譜 3天份: 長庚醫院許美雅營養師
 
   
可根據這份食譜,做同類型的食物變換,就可讓寶寶攝取較為均衡的飲食

早餐 點心 午餐 點心 晚餐 睡前點心
第一天 牛奶 ,蛋黃粥半碗 柳丁汁 牛奶 ,雞肉粥半碗 牛奶米糊 牛奶 ,山藥泥半碗 牛奶
第二天 牛奶 ,菠菜牛奶粥 柳丁汁 牛奶 ,馬鈴薯泥 牛奶麥精糊 牛奶 ,鱈魚粥 牛奶
第三天 牛奶 ,豆腐粥 牛奶 牛奶 ,南瓜泥 胡蘿蔔蒸蛋 牛奶 ,木瓜泥 牛奶