堅果中含有豐富的不飽和脂肪酸，其中含有的亞麻酸、亞油酸是合成DHA的重要元素， 因此孕婦透過適量的補充堅果，對胎兒大腦和眼睛發育有許多幫助。 懷孕後的媽媽，因為體內女性荷爾蒙的變化，容易導致腸胃平滑肌鬆弛， 腸胃蠕動因此變慢，再加上隨著體內胎兒變大，容易擠壓腸道， 導致食物或食物殘渣通過時速度變慢，就會造成便秘的情形。

南瓜籽

南瓜籽的鎂、鋅、鐵含量是堅果中最高的，葉酸含量也不錯， 除了可直接吃之外，加入料理中也很對味，例如生菜沙拉、玉米濃湯上灑一點南瓜籽也很美味， 或是做饅頭或麵包時加入南瓜籽，美觀又營養。

腰果

腰果含有較高量的鎂、鈣離子，在料理中加點腰果也可以迅速提升營養程度， 例如腰果雞丁、腰果雞腿義大利麵、腰果炒蝦仁等都很不錯，如果想要增加蛋白質攝取， 也可用腰果與鮮奶一起攪打成為腰果鮮奶，鈣質與蛋白質一起補充。

胡桃

胡桃的鋅含量僅次於南瓜籽，且葉酸含量高，口感酥脆香甜，是很多人喜愛的一種堅果。 孕婦或哺乳媽咪不想發胖又想吃點心時，可吃5顆胡桃搭配一杯無糖豆漿與香蕉， 這樣就是一份均衡營養的小點心。胡桃也可加在優格裡，讓優格的營養更加倍。

杏仁

杏仁的鈣質、維生素B2與維生素E含量豐富，還有良好的不飽和脂肪酸， 高營養且口感香脆可口。杏仁可用磨碎機打成粉，與奶粉一起沖泡變成杏仁牛奶， 早餐喝一杯杏仁牛奶，補充高鈣高蛋白很簡單。

廖欣儀貼心提醒，如果孕媽咪平時就對堅果過敏，則不建議孕期吃堅果， 若是孕前對堅果沒有過敏，懷孕時則可適量攝取堅果。